Популярная неприхотливая и быстрорастущая зеленная культура, позволяет получить урожай свежей и полезной зелени уже через 20-25 дней. Розетка листьев полуприподнятая, количество листьев в розетке 12-18. Лист крупный, зеленый. Поверхность листа слабопузырчатая. Масса одного растения —30-80 г. Молодые листья обладают пикантным вкусом, который великолепно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Листья богаты витаминами и микроэлементами. Употребление в пищу руколы способствует выведению холестерина, нормализации пищеварения, стимулирует обмен веществ. Урожайность зелени 1,3-1,8 кг/кв.м. Место посадки: предпочитает плодородные, нейтральные, рыхлые почвы. Хорошими предшественниками являются: томаты, перцы, баклажаны, морковь

Освещение:

обильное, выносит затенение

Предпосевная подготовка:

не требуется, для более ранних и дружных всходов перед посевом можно замочить семена на 10-15 минут в воде температурой +50°С Сроки посева: в открытый грунт при прогревании почвы до +10…12°С (в зависимости от региона, с апреля по август). Посев на рассаду проводят для получения более раннего урожая в марте. Для выращивания в качестве контейнерной культуры посев можно проводить в любое время года Посев на рассаду и в качестве контейнерной культуры: лучше высевать в отдельные емкости объемом не менее 0,5 л на уплотненный увлажненный грунт (можно пролить кипятком для обеззараживания), семена заделывают на глубину 0,5-0,8 см, увлажняют, накрывают прозрачной пленкой или стеклом до появления всходов. Пикировка не требуется Посев в грунт: можно проводить каждые 2-3 недели. Высевают на уплотненный влажный грунт пучками или в бороздки на глубину 0,5-0,8 см, оставляя междурядья 15-20 см, посевы еще раз увлажняют и накрывают агроволокном до появления всходов Высадка рассады в грунт: конец апреля - начало мая, посадочное расстояние 15-20 см

Уход:

для защиты всходов от крестоцветной блошки укрывают агроволокном. ### Требовательна к поливу: при недостатке влаги зелень грубеет. При наличии дефицитов питания вносят минеральные подкормки

Сбор урожая:

проводят по мере отрастания зеленой массы. Следует срезать до образования цветоносов