Мелисса сорта «Лимонный аромат» — пряное растение, употребляемое в пищу в качестве приправы, распространено в народной медицине. Достигает 100-120 см в высоту, на одном месте выращивается до 10 лет. Семена высеваются непосредственно в открытый грунт или используется для проращивания рассады. Имеет длительный (до 30 дней) строк прорастания. К сбору урожая готова на второй год после высева. Позволяет совершать 2-3 срезки за сезон.